CAMEMBERT
Um queijo de pasta mole, casca aveludada, fabricado com leite de vaca, sabor intenso característico e textura suave. Depois de enformados, os queijos são pulverizados externamente por fungos do gênero Penicillium. Ao corte, dependendo de seu grau de maturação, apresenta uma camada de consistência untuosa, intensificando-se a partir de 21 dias. Flor da Terra - Medalha de Prata no 2º Mundial do Queijo do Brasil
