Sua origem vem dos belos vinhedos do Vale do Curicó. Um dos lugares com a mais longa tradição vinícola do Chile, além de sua cultura e da paisagem chilena localizada perto da Cordilheira dos Andes, a uma altitude entre 500 e 700 metros acima do nível do mar.
Desfrute com presunto defumado e salmão grelhado. Também combina bem com queijo branco fresco, uma grande variedade de frutos do mar, como sushi e saladas. Ideal por seu frescor para aperitivos de verão.
