Cynarella Orgânico Fazenda Terra Límpida – Delicadeza vegetal com alma artesanal
O Cynarella é um queijo tipo caciotta, fresco e de sabor doce e delicado, produzido com leite orgânico de vacas criadas em liberdade e alimentadas com pasto 100% orgânico. Sua textura macia e cremosa é resultado de uma maturação de 20 a 30 dias, proporcionando uma experiência suave e agradável ao paladar. Queijo com Prosa
O grande diferencial do Cynarella está no uso de coalho vegetal, desenvolvido pela equipe da Fazenda Terra Límpida após anos de pesquisa iniciada na Itália. Esse coalho, extraído de plantas cultivadas na própria fazenda, confere ao queijo um sabor único e uma produção alinhada com práticas sustentáveis e respeito à natureza.
Produzido em Cássia dos Coqueiros (SP), o Cynarella é certificado com os selos Orgânico (IBD) e de Bem-Estar Animal (Certified Humane Brasil), refletindo o compromisso da Fazenda Terra Límpida com práticas sustentáveis e respeito ao meio ambiente.
Em reconhecimento à sua qualidade excepcional, o Cynarella foi premiado com a medalha de ouro no 3º Mundial do Queijo do Brasil em 2024.
Harmonizações sugeridas:
Vinhos:
Brancos leves como Sauvignon Blanc ou Pinot Grigio, que complementam sua suavidade
Espumantes brut, para realçar sua textura cremosa
Rosés secos, que equilibram seu sabor doce e delicado
Acompanhamentos gastronômicos:
Geleias de frutas cítricas ou vermelhas, que contrastam com sua doçura
Frutas frescas como pêssegos ou peras, que complementam sua suavidade
Pães artesanais de fermentação natural, que realçam sua textura cremosa
Saladas verdes com nozes ou amêndoas, para uma combinação leve e crocante
Sabor autêntico. Produção consciente. Naturalmente orgânico.
