Produzido por Casa Bianchi, localizada em Lajeado Grande/SC.
É um queijo de mofo branco de leite de ovelha, caracterizado pela casca muito fina e ligeiramente úmida. É uma verdadeira experiência de sabor, conferindo um queijo macio e levemente cremoso . Ideal para servir em mesa de frios, acompanhado de geleias e mel ou também receitas quentes. Harmoniza muito bem com um bom vinho branco ou tinto jovem.
Por se tratar de um queijo artesanal, saiba que é natural que ocorra pequenas variações entre os lotes.
